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세포 배양 고기 ‘배양육’ 상용화 논란
   

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미국의 ‘멤피스 미트(Memphis Meats)’사는 가축을 사육하거나 도살하지 않고, 그들에게서 채취한 세포를 배양하여 고기를 만드는 스타트업 업체인데요. 세포 배양육은 품질 좋은 가축을 선별하여 세포를 채취한 후, 그 세포들에 영양분을 공급하는 방식으로 맛 좋은 고기를 생산할 수 있어, 세계의 이목을 끌고 있습니다. 사육 시 나오는 온실가스 배출을 막을 뿐 아니라 비윤리적인 도살 과정을 거치지 않아도 된다는 장점이 있지만, 소비자가 이를 믿고 먹을 수 있느냐에 대한 문제는 여전히 풀어야 할 숙제로 남아있습니다.
 
Memphis Meats is start-ups worldwide that are producing meat from cells, which . They want to bring cell-based, or cultured meat, to your dinner table. "We take cells from high-quality animals. We feed them with the nutrients that .” As global demand for meat grows, sustainable than traditional meat, because it doesn't require the land and , a major source of greenhouse gas emissions. But these start-ups face some significant challenges. government regulators, assuring consumers that their products are safe to eat. And they must bring , which is still extremely expensive to produce. Terry Chea, Associated Press, California.
 

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